本會職業培訓中心提供 烘焙、咖啡飲調、中西餐飲技能等培訓，結合本會魚菜共生科技農業技術，採 From Farm to Table (從農場到餐桌）沈浸式教學，為安置兒少、受暴婦女及經濟弱勢學生打造實作的學習平台與資源。透過職能探索與養成，培育院生與住民的職場競爭力，以利更佳地適應與銜接未來職場生活。

魚菜共生 是結合水產養殖與水耕植物栽培的互利共生循環系統。院生們學習播種、育苗、採摘與品嚐蔬果，輔以園藝治療撫慰心靈、療癒創傷，進而透過農漁業職能培訓，培育院生成為未來高科技農業人才。願 愛與善，如同 魚與菜 互利共生，在社會中創造出美好的生命循環。